黄鼠狼学名叫黄鼬，是一种食肉类小兽。它白天隐居在坟墓、墙洞、柴堆等处，晚上出来活动觅食，行为机警狡猾，胆子又很小，行动总是鬼鬼祟祟，偶尔还窜入庭院偷咬小鸡，因此，人们常说黄鼠狼是偷鸡贼。而且，黄鼠狼有时还会放出一股恶臭难闻的气体，也就是俗称的“黄鼠狼放臭屁”，这更增添了人们对它的恶感。
其实，公正地评价黄鼠狼，它应该属于对人类有好处的益兽。因为黄鼠狼的皮毛色泽鲜艳光润，是制作高级裘皮的原料，具有很高的经济价值。更重要的是，动物学家在分析黄鼠狼的食性时，发现它捕食的猎物中有野鼠、蜈蚣、蝗虫、蛙、鱼、鸟等，但其中鼠类占半数以上，这就说明，黄鼠狼主要食料是大量偷吃粮食、破坏庄稼的田间野鼠。有时田间野鼠较少，它也钻进人们的房子里捕捉家鼠。当然，它偶然碰上了家禽，也会咬死鸭子，拖走小鸡，这也是事实，但总的说来，还是益多害少。
因此，对这种动物，应该适当保护，合理捕捉。一般地区在立春以后，它的毛皮质量下降，剥下来的皮也没用处，这时，黄鼠狼恰巧开始繁殖，我们就应该大力保护，不要任意捕杀，让它好好繁殖后代，并利用它捕捉大量野鼠。